Poulet Royal ouvre à Bois-des-Filion et recrute des franchisés

Poulet Royal annonce l’ouverture d’un restaurant à Bois-des-Filion, dans les Laurentides, le 10 novembre 2026. Avec une opération de lancement sur deux jours, cinq autres chantiers affichés et un recrutement de franchisés, la bannière québécoise poursuit le développement de son réseau. Pour les candidats à la franchise, cette nouvelle adresse invite aussi à examiner les conditions d’accès à l’enseigne.

Deux journées de lancement à Bois-des-Filion

Le nouveau restaurant s’installe au 406, boulevard Adolphe-Chapleau, à Bois-des-Filion, dans la MRC de Thérèse-De Blainville. L’ouverture des portes est annoncée à 11 h le mardi 10 novembre. La bannière a présenté les modalités du lancement dans deux publications diffusées sur sa page Facebook le lundi 9 novembre.

L’opération prévoit 400 repas gratuits répartis sur deux jours. Le mardi, les 200 premiers bols de trois morceaux sont offerts. Le mercredi, la gratuité concerne les 200 premiers combos Prince. Pour bénéficier de l’une ou l’autre de ces offres, les clients doivent présenter l’application mobile de Poulet Royal.

Une fois les quotas atteints, les promotions se poursuivent sous une autre forme : le bol du mardi, puis le combo du mercredi, sont proposés à 5,99 $ jusqu’à la fermeture. Il s’agit donc de deux offres distinctes, chacune associée à une journée et à un produit précis, plutôt que d’une gratuité générale pendant toute la période d’ouverture.

L’application mobile fait ainsi partie du dispositif d’accueil des premiers clients. Les modalités annoncées permettent de distinguer les repas offerts en quantité limitée des formules à prix réduit qui prennent ensuite le relais.

Un réseau québécois et cinq autres chantiers

Poulet Royal se positionne sur le poulet grillé et croustillant. Son site répertorie 16 restaurants ouverts au Québec, dont deux sous l’enseigne sœur Coq Royal. Ce décompte concerne donc les deux enseignes présentes dans la liste du réseau, et non uniquement les établissements portant le nom Poulet Royal.

La présence géographique s’étend déjà à plusieurs régions. Le réseau comprend notamment Jonquière, trois adresses dans la ville de Québec, Lévis, Sherbrooke, Terrebonne et Laval. Il est également implanté sur la Rive-Sud de Montréal et compte trois restaurants sur l’île de Montréal.

Au-delà de Bois-des-Filion, cinq chantiers sont affichés : Granby, Saint-Antonin, Kirkland, Vaudreuil-Dorion et Notre-Dame-de-Grâce, à Montréal. Saint-Antonin se situe près de Rivière-du-Loup. Ces projets dessinent une expansion à la fois dans la grande région montréalaise et ailleurs au Québec.

Il convient toutefois de distinguer ces emplacements en chantier des restaurants déjà ouverts. Leur présence dans la liste des projets ne constitue pas une annonce d’entrée en activité. Pour suivre le développement du réseau, les prochaines étapes concrètes seront les annonces d’ouverture propres à chacune de ces adresses.

Un parcours de recrutement en trois étapes

Poulet Royal se présente comme un réseau de franchisés et dispose d’une page consacrée au recrutement. Le pied de page de son site indique que la bannière appartient au Groupe Limonade.

Le parcours présenté aux candidats comporte trois étapes. La première consiste à remplir un formulaire en ligne. Vient ensuite une rencontre avec l’équipe. La dernière étape réunit la signature et une formation avant l’ouverture du restaurant.

Le formulaire demande notamment au candidat s’il dispose d’une mise de fonds. En revanche, la bannière ne publie ni montant d’investissement ni redevances. Le processus de candidature est donc visible, mais il ne permet pas, à lui seul, d’établir le budget nécessaire pour rejoindre le réseau.

Pour la communauté de la franchise, la distinction est importante : une ouverture commerciale, une liste de chantiers et une offre de recrutement renseignent sur des aspects différents du développement d’une bannière. Aucun de ces éléments ne remplace l’examen des conditions financières et contractuelles proposées à un futur exploitant.

Ce qu’un candidat devrait vérifier

Un entrepreneur intéressé peut utiliser le premier échange avec l’équipe pour demander le détail de l’investissement, de la mise de fonds exigée et des redevances. Il devrait aussi faire préciser le contenu de la formation, l’accompagnement à l’ouverture et les conditions associées au territoire envisagé.

À retenir : Poulet Royal ajoute une adresse à Bois-des-Filion et affiche plusieurs projets québécois. Avant de s’engager, un candidat devrait obtenir par écrit les conditions financières et opérationnelles de la franchise, au-delà du calendrier des ouvertures.