Jollibee mise sur 26 restaurants franchisés dans l’Ouest

Jollibee prépare une nouvelle étape de son développement canadien par la franchise. Deux accords annoncés en août 2026 prévoient 26 restaurants supplémentaires en Colombie-Britannique et à Edmonton. Selon un guide publié par FundBizPro le 25 octobre, cette expansion repose sur des exploitants multiétablissements, alors que les 28 restaurants canadiens recensés en août étaient tous exploités directement par l’entreprise.

Deux accords concentrés dans l’Ouest canadien

Les engagements de développement ont été annoncés par l’intermédiaire de JBM LLC, la société de franchise nord-américaine de Jollibee. Ils concernent deux marchés où l’enseigne possède déjà des restaurants, plutôt qu’une arrivée dans une nouvelle province.

En Colombie-Britannique, l’accord prévoit 16 nouveaux restaurants sur cinq ans avec un exploitant expérimenté de plusieurs marques de restauration. Ces établissements doivent s’ajouter aux quatre restaurants que Jollibee exploitait déjà directement dans la province. Si le programme est entièrement réalisé, le réseau provincial comptera donc 20 adresses.

À Edmonton, le deuxième accord porte sur dix nouveaux restaurants, en complément des quatre déjà présents dans la ville. La réalisation de cet engagement porterait ainsi à 14 le nombre de restaurants Jollibee dans ce marché.

Le calendrier de cinq ans rapporté pour la Colombie-Britannique ne doit pas être appliqué automatiquement à Edmonton. Les deux engagements ont des volumes distincts, et les informations publiées ne donnent pas la même précision temporelle pour chacun.

Un réseau encore entièrement exploité en propre en août

Jollibee a ouvert son premier restaurant canadien à Winnipeg en 2016. Dix ans plus tard, le portrait présenté par FundBizPro fait état de 28 restaurants au pays en août 2026, tous exploités par l’entreprise.

L’Ontario constituait alors son principal marché canadien, avec 12 restaurants. L’Alberta en comptait huit, la Colombie-Britannique quatre, le Manitoba trois et la Saskatchewan un. Aucun restaurant n’était recensé au Québec ni au Canada atlantique à cette date.

Les accords de l’Ouest introduisent donc une voie de croissance différente de celle du réseau existant : le développement de restaurants par des franchisés. Ils ne constituent toutefois pas l’annonce d’une conversion des établissements déjà exploités en propre.

En additionnant les 26 restaurants prévus aux 28 établissements recensés, Jollibee pourrait atteindre au moins 54 restaurants au Canada, si les deux programmes sont réalisés et si la base existante est maintenue. Ce chiffre représente un potentiel lié aux engagements, et non le nombre de restaurants actuellement ouverts.

Une franchise destinée aux exploitants multiétablissements

Pour les membres de la communauté de la franchise, le principal élément à retenir est le profil recherché. D’après FundBizPro, le programme canadien de Jollibee s’adresse aux exploitants qui dirigent déjà plusieurs restaurants. Chaque accord couvre au moins trois établissements.

L’offre décrite n’est donc pas celle d’un premier restaurant vendu individuellement à un nouvel entrepreneur. Elle repose sur un engagement de développement multiétablissements. Le partenaire de Colombie-Britannique est d’ailleurs présenté comme un exploitant expérimenté de plusieurs marques, ce qui correspond à cette orientation.

Cette distinction est importante pour interpréter l’annonce. Les 26 restaurants annoncés ne représentent pas 26 franchises individuelles offertes séparément à autant de candidats. Ils sont regroupés dans deux accords de développement. Un entrepreneur intéressé doit donc examiner les conditions d’un engagement portant sur plusieurs adresses, plutôt que présumer qu’il peut acheter une seule franchise.

Des engagements à suivre jusqu’aux ouvertures

Le prochain indicateur concret sera la mise en service des restaurants prévus. Un accord de développement établit un engagement, mais ne signifie pas que toutes les adresses concernées accueillent déjà des clients. Le suivi des ouvertures permettra de mesurer la progression réelle des deux programmes.

La portée géographique mérite également d’être conservée : ces annonces concernent la Colombie-Britannique et Edmonton. Elles ne permettent pas de conclure à un lancement prochain du franchisage au Québec ou dans les provinces atlantiques.

À retenir : pour un candidat à la franchise Jollibee, la première vérification porte sur l’adéquation avec un modèle multiétablissements. Avant d’évaluer une adresse précise, il convient de confirmer auprès de l’enseigne les territoires disponibles, le nombre de restaurants exigé et le calendrier de développement.