Teu Frango estreia-se em Setúbal e aponta ao franchising

O Teu Frango abriu em setembro a sua primeira unidade portuguesa, em Setúbal, e tem como objetivo desenvolver a marca em franchising. O projeto é liderado pelo empresário brasileiro Fabrício Choupina, que, nesta fase, está concentrado em consolidar o restaurante e continuar a desenvolver a ementa antes de avançar para outras unidades em Portugal.

Setúbal recebe a primeira unidade portuguesa

A abertura foi apresentada numa reportagem da New in Setúbal, publicada a 8 de novembro de 2026. O novo espaço aposta no frango feito no espeto e numa proposta que a publicação associa à memória de sabores tradicionais, destacando também as batatas que acompanham a refeição.

Setúbal é o ponto de entrada em Portugal de uma marca que conta com três espaços no interior do estado de São Paulo, no Brasil. A unidade portuguesa representa, assim, a chegada a um novo mercado de um conceito que já tem presença no país de origem do fundador.

Fabrício Choupina tem 38 anos e é natural de Ribeirão Preto, no interior de São Paulo. Segundo a reportagem, o empresário já tinha experiência na restauração e decidiu trazer para Portugal um conceito dedicado ao frango. É essa especialização que identifica a proposta do restaurante agora instalado em Setúbal.

A notícia reúne dois momentos distintos do projeto: uma abertura já concretizada e uma intenção de crescimento ainda futura. A primeira unidade portuguesa está em funcionamento; o desenvolvimento através do franchising é um objetivo anunciado pelo empresário.

Franchising é uma ambição, não uma expansão confirmada

O fundador pretende desenvolver o Teu Frango como uma marca de franchising e abrir outras unidades em Portugal. Essa intenção dá ao projeto relevância para a comunidade de franchising portuguesa, mas deve ser distinguida de um anúncio de novas operações já contratadas ou calendarizadas.

O passo imediato identificado por Fabrício Choupina é a consolidação do espaço de Setúbal. Em paralelo, o empresário quer continuar a trabalhar a ementa. A prioridade comunicada está, portanto, na operação existente e na evolução da oferta, e não numa sequência de aberturas anunciada para o curto prazo.

Esta distinção é importante para interpretar a entrada da marca no país. A existência de um restaurante e a vontade de o replicar não equivalem, por si só, à apresentação de uma proposta de franchising pronta para adesão. No caso do Teu Frango, o que está confirmado é a ambição do fundador de seguir esse caminho.

Para potenciais interessados, a leitura adequada é a de um projeto a acompanhar enquanto desenvolve a sua presença portuguesa, sem confundir o objetivo de expansão com a disponibilidade imediata de oportunidades para franchisados.

Consolidar o restaurante antes de replicar o conceito

A concentração no primeiro espaço coloca a experiência de Setúbal no centro da etapa atual. É nesta unidade que a marca está a desenvolver a sua oferta em Portugal, mantendo o frango como elemento principal do conceito e trabalhando a ementa.

Do ponto de vista de quem avalia uma futura adesão a uma rede, importa separar a proposta gastronómica do modelo de parceria. O produto permite compreender o posicionamento do restaurante; as condições de franchising, quando forem apresentadas, permitirão avaliar como poderá funcionar a sua reprodução por outros operadores.

Entre os aspetos a esclarecer numa eventual fase de expansão estarão o investimento necessário, as responsabilidades de cada parte, a formação e o apoio à operação. São pontos de análise para candidatos a franchisados, não características já atribuíveis à proposta do Teu Frango.

O que acompanhar nos próximos passos

A evolução do projeto deverá ser lida a partir de anúncios concretos: a apresentação do modelo de franchising, a definição das condições de adesão ou a confirmação de novas localizações. Por agora, Setúbal é a abertura portuguesa identificada e a consolidação desse restaurante é a prioridade declarada.

Conclusão prática: quem acompanha novos conceitos de restauração pode manter o Teu Frango no radar, mas deverá aguardar a apresentação das condições de franchising antes de avaliar uma candidatura ou assumir compromissos de investimento.