香港企業開放加盟：如何建立加盟者甄選與面談制度

現有店舖經營順利，不代表任何有資金的人都適合成為加盟者。開放加盟前，總部應先建立可重複執行的甄選程序，分辨申請人是否理解日常工作、具備承擔能力，以及願意按共同標準經營。目的不是找出最會推銷自己的候選人，而是減少雙方對合作的錯誤預期，建立穩健的加盟社群。

一、先定義適合的人，再開始招商

工業貿易署的創業指引指出，加盟者是獨立經營個體，並非總部僱員，雙方關係以合約為基礎。因此，甄選不能只套用招聘店員的問題，也不能把願意繳付加盟費視為足夠條件。

總部應先回答：這個模式需要東主親自駐店，還是容許聘用店長管理？若採用後者，東主仍要投入多少時間處理財務、人事及總部溝通？答案應與現有店舖的實際需要相符，而非因應個別申請人臨時改變。

建立評估表時，可把條件分成兩類：

• 必要條件：例如有可核實的資金安排、能指定負責營運的人，以及願意接受培訓與遵守合理標準。
• 可培養能力：例如訂貨、排班及閱讀營運報表，可透過培訓補足，不宜一概要求已有經驗。

每項條件都應註明所需證據及判斷方式。「有熱誠」太抽象；能具體說明每週投入時間、過往處理問題的方法，以及遇到困難時的支援安排，才較容易核實。

二、用情境面談測試合作方式

統一申請表可先收集工作經驗、預計投入時間、資金來源類別及合夥安排。初步符合條件後，再以相同的核心問題面談，避免不同招商人員憑印象作決定。

問題宜取自真實營運場景，而不是要求申請人猜出總部想聽的答案。例如：「繁忙時段有員工缺勤，你會先處理甚麼？」可觀察其優先次序；「你認為某項品牌標準增加成本，會怎樣提出異議？」則可了解其是否願意溝通，而非擅自更改做法。

要求申請人解釋行動步驟、理由及可能後果，並追問過往有沒有類似經驗。評分記錄應寫下具體回應，不要只留下「感覺可靠」或「不夠積極」。重要個案可由另一名主管覆核，減少個人偏好影響結果。

總部亦可安排店舖觀察，讓候選人看見清潔、收貨及繁忙時段等日常工作。觀察不應變成要求候選人無償頂替員工；如涉及實際工作，應先釐清法律責任、報酬及保險安排。

三、核實資金，也核實決策權

資金評估應分開檢視開業支出、開業後周轉，以及申請人自身的生活負擔。不能只看某一天的銀行結餘，也不應把尚未批出的貸款當成已落實資金。

可請申請人提交資金來源摘要，並按需要提供適當證明。若資金來自貸款或合夥人，應了解還款壓力、出資條件及資金到位時間。只索取足以支持判斷的資料，容許遮蓋與審核無關的交易內容，避免過度收集。

合資申請還要釐清誰出資、誰駐店、誰有權代表申請方作決定。必要時讓主要出資者及營運負責人一同面談，確認大家理解投入要求。若各人的說法不同，應先要求釐清，而非急於收款。

總部的審核只是在評估合作適合程度，不能包裝成投資安全認證。即使資金證明充分，也不代表店舖必然盈利。

四、把法律界線與審批紀錄接起來

香港目前沒有專門規管特許經營的法例，也沒有適用於所有加盟安排的法定加盟登記、指定披露文件制度或強制加盟守則。內地的特許經營備案及「兩店一年」要求，不應直接當作香港本地招商門檻。

不過，一般法律仍然適用。普通法合約原則及《失實陳述條例》與招商過程中的陳述及訂約責任有關；申請表、身份資料及資金證明若涉及個人資料，則須遵守《個人資料（私隱）條例》。總部應說明收集目的、資料是否必須提供、可能接收資料的人士類別，以及查閱和改正資料的安排，並限制內部存取權限。

對未獲取錄或已撤回的申請，應訂明符合用途所需的保存安排，不宜無限期保留完整財務資料。若委託招商代理收集資料，也要明確約定處理及交回方式。

最後，把結果分成「通過」、「待補資料」及「不通過」，各自列明理由及批准人。招商人員不應因銷售目標而自行豁免必要條件；任何例外均須書面解釋及覆核。甄選通過亦不等於已授予加盟權，相關通知應清楚說明仍須完成的程序。

**實用重點：**下一次招商前，先準備一張條件評估表、一套情境問題及一份審批紀錄。用一致證據選擇合作伙伴，比單憑資金或直覺，更能保護品牌與加盟社群的長遠關係。