Popeyes prépare son arrivée à Westfield Rosny 2

Popeyes prépare une nouvelle implantation en Île-de-France, au centre commercial Westfield Rosny 2, à Rosny-sous-Bois, en Seine-Saint-Denis. Selon les informations publiées le 28 septembre 2026 par L’Express Franchise, le recrutement de l’équipe est engagé. L’arrivée de l’enseigne américaine de poulet frit est annoncée, mais aucune date d’ouverture n’a encore été communiquée.

Le recrutement précède l’annonce de l’ouverture

Le futur restaurant doit s’installer dans la galerie de Westfield Rosny 2, avenue du Général-de-Gaulle. À ce stade, le recrutement constitue l’élément le plus concret du calendrier de préparation : Popeyes recherche un directeur de restaurant ainsi que plusieurs équipiers polyvalents, avec des contrats à durée indéterminée de 24 heures par semaine pour ces derniers.

Une session de recrutement est annoncée le mercredi 30 septembre, de 9 h 15 à 13 h, à Rosny-sous-Bois. Ces démarches concernent la constitution de l’équipe du futur établissement. Elles ne permettent toutefois pas de fixer le jour où les premiers clients pourront être accueillis.

Dans son article, L’Express Franchise évoque une ouverture qui pourrait se préparer pour les prochaines semaines. Il s’agit d’une perspective déduite du lancement des recrutements, et non d’un calendrier confirmé par Popeyes ou par le centre commercial. Pour les candidats à l’emploi comme pour les futurs clients, la distinction reste importante : le projet avance, mais sa date de concrétisation publique demeure inconnue.

Une arrivée parmi 35 restaurants déjà présents

Popeyes rejoindra un centre commercial qui compte, selon la même source, 35 restaurants déjà installés. Parmi eux figurent KFC et Los Pollos, deux enseignes proposant du poulet, situées au niveau 0. Le nouvel établissement viendra donc compléter une offre de restauration dans laquelle cette spécialité est déjà représentée.

L’emplacement précis de Popeyes à l’intérieur de la galerie n’est pas encore communiqué. Il serait ainsi prématuré de lui attribuer un niveau, une cellule commerciale ou un voisinage immédiat. La présence de KFC et de Los Pollos au niveau 0 ne renseigne pas sur la localisation du futur restaurant.

Au moment des informations publiées le 28 septembre, l’établissement n’apparaissait ni dans la liste des restaurants de Westfield Rosny 2 ni sur le site de Popeyes. Ce décalage entre le recrutement et l’affichage dans les annuaires des deux acteurs invite à distinguer l’annonce d’une implantation de celle d’une ouverture effective. Les renseignements disponibles portent bien sur un restaurant en préparation, pas sur un point de vente déjà accessible au public.

Un projet dans la trajectoire française de Popeyes

Née en Louisiane en 1972, l’enseigne a ouvert son premier restaurant français en février 2023, sur le parvis de la gare du Nord, à Paris. Son siège français est installé à Saint-Denis, dans le même département que le futur établissement de Rosny-sous-Bois.

Le réseau est désormais présent dans plusieurs villes françaises, notamment Lille, Brest, Grenoble, Marseille et Toulon. Le projet de Rosny 2 s’inscrit dans cette progression géographique et doit renforcer sa présence francilienne.

L’Express Franchise rappelle également que Popeyes vise près de 250 restaurants et cuisines partagées en France dans les prochaines années. Ce chiffre correspond à une ambition de développement : il ne décrit pas le nombre d’établissements actuellement ouverts. La source ne donne pas d’échéance précise permettant de transformer cet objectif en calendrier annuel d’ouvertures.

Pour la communauté de la franchise, cette implantation constitue donc une actualité à suivre dans le développement français de la marque, tout en conservant une lecture distincte du projet local et des ambitions nationales.

Le mode d’exploitation reste à préciser

Popeyes associe des restaurants en propre à un développement en franchise. L’enseigne s’est lancée dans ce dernier modèle avec son restaurant des 4 Temps, à La Défense. Cette étape est documentée dans les informations disponibles, mais elle ne permet pas de conclure que le futur Rosny 2 sera lui aussi exploité en franchise.

Le statut de cette nouvelle adresse n’est pas précisé dans la source. Pour un porteur de projet qui suit la marque, trois éléments restent donc à vérifier : le mode d’exploitation, la localisation exacte dans la galerie et la date d’ouverture.

À retenir : les recrutements sont engagés à Rosny-sous-Bois. Avant de prévoir une visite ou d’intégrer cette adresse à une veille des ouvertures en franchise, attendre la confirmation du calendrier et du statut du restaurant.