Usposabljanje franšizojemalca pred odprtjem v Sloveniji

Uspešno podjetje še nima nujno znanja, ki ga zna učinkovito predati drugim. Pri širitvi v franšizno skupnost zato ni dovolj, da novemu partnerju pokažete poslovanje in izročite dokumentacijo. Potrebujete program usposabljanja, ki vodi do samostojnega dela, dokazljivega obvladovanja ključnih nalog in jasne odločitve, ali je enota pripravljena na odprtje. Ta vodnik obravnava pripravo takšnega programa za prvega franšizojemalca v Sloveniji.

1. Znanje lastnika pretvorite v učne cilje

Začnite z vprašanjem: kaj danes rešujete sami, ne da bi se tega posebej zavedali? Lastnik pogosto sproti prilagaja naročila, pomirja nezadovoljne stranke in prepoznava napake zaposlenih. Prav to tiho znanje je pri prenosu poslovanja najlažje spregledati.

Sestavite seznam nalog za tri vloge: franšizojemalca kot podjetnika, vodjo enote in zaposlene. Tudi kadar prvi dve vlogi opravlja ista oseba, naj bodo pričakovanja ločena. Vodenje denarnega toka namreč zahteva drugačno znanje kot izvedba storitve ali zaključek izmene.

Vsako nalogo prevedite v opazen učni cilj. Namesto »pozna nabavo« zapišite: »na podlagi zaloge in pričakovane prodaje pripravi naročilo ter pojasni odstopanja«. Namesto »razume standarde storitve« zahtevajte samostojno izvedbo storitve in pravilno obravnavo reklamacije.

Uporabite preprosto preglednico:

• Naloga: kaj mora oseba samostojno opraviti.
• Način učenja: razlaga, prikaz, vaja ali delo pod nadzorom.
• Dokaz znanja: opazovanje izvedbe, izračun ali rešen primer.
• Ocenjevalec: kdo potrdi doseženi cilj.
• Popravni korak: kako poteka dodatno učenje ob vrzeli.

Prednost dajte nalogam, pri katerih napaka ogroža varnost, zakonitost, denar ali zaupanje strank. Predstavitev zgodovine znamke je lahko koristna, vendar ne sme izriniti vadbe vsakodnevnih odločitev.

2. Organizirajte učenje ob resničnem delu

Uvajanje razdelite na pripravo pred prihodom, praktično delo v obstoječi enoti in pripravo na lastni lokaciji. Predhodno gradivo naj pojasni osnovne pojme in odgovornosti, da se praktični del ne porabi za branje predstavitev.

V obstoječi enoti naj kandidat najprej opazuje, nato nalogo izvede ob mentorju in nazadnje samostojno. Mentor naj ne poseže ob vsaki manjši negotovosti, saj tako prikrije vrzeli v znanju. Pri nevarnih ali nezakonitih ravnanjih pa mora seveda ukrepati takoj.

Vključite običajne zaplete: odsotnost zaposlenega, napačno dobavo, nedelovanje blagajne, povečano povpraševanje in nezadovoljno stranko. Kadar bi vaja motila poslovanje ali ogrožala ljudi, uporabite simulacijo. Cilj ni učenje odgovorov na pamet, temveč presoja, kdaj ukrepati samostojno in kdaj vključiti podporo franšizodajalca.

Trajanje usposabljanja naj sledi zahtevnosti nalog, ne želenemu datumu odprtja. Za vsako vsebino določite mentorja in njegovo razpoložljivost. Najboljši izvajalec storitve ni samodejno tudi najboljši učitelj; mentor mora znati razložiti razloge, opazovati delo in dati uporabno povratno informacijo.

Vnaprej načrtujte tudi stroške poti, nastanitve, dela mentorjev in ponovnih preverjanj. Tako preprečite, da bi kakovost uvajanja postala predmet neprijetnega dogovarjanja tik pred odprtjem.

3. Obveznosti uredite v slovenskem pravnem okviru

Slovenija nima posebnega zakona o franšizingu, splošnega obveznega registra franšiz ali posebnega zakonsko predpisanega obrazca predpogodbenega razkritja. To ne pomeni odsotnosti pravil. Za pogodbena razmerja je pomemben predvsem Obligacijski zakonik (OZ), vključno z načelom vestnosti in poštenja ter pravili o izpolnjevanju obveznosti in odgovornosti za kršitve.

Evropski kodeks etike za franšizing je samoregulativni okvir, ne slovenski zakon. Med njegovimi usmeritvami sta začetno usposabljanje in nadaljnja pomoč franšizojemalcu. Njegovo zavezujočnost je treba presojati glede na članstvo, prevzete zaveze in pogodbeno vključitev.

V pogodbi ali jasno določeni prilogi opredelite, kdo se mora usposabljanja udeležiti, kaj je vključeno v plačilo, kje poteka preverjanje in kaj sledi ob neuspehu. Posebej uredite zamenjavo vodje, uvajanje novih zaposlenih ter dodatno usposabljanje ob spremembah ponudbe. Splošna obljuba »celovite podpore« je za obe strani premalo določna.

Usposabljanje za poslovni koncept ne nadomesti zakonskih obveznosti posameznega delodajalca. Zakon o varnosti in zdravju pri delu (ZVZD-1) med drugim ureja usposabljanje delavcev za varno delo. Glede na dejavnost so potrebna tudi druga strokovna znanja in izpolnjevanje posebnih pogojev. Interno potrdilo franšizodajalca zato ni državno dovoljenje za opravljanje dejavnosti.

4. Odprtje vežite na dokaze, ne na prisotnost

Udeležba na uvajanju še ne dokazuje usposobljenosti. Pred odprtjem opravite praktično preverjanje po vnaprej znanih merilih. Ocenite izvedbo ključnih nalog, odziv na zaplete in sposobnost vodje, da pravilno usmeri sodelavca.

Rezultat zapišite kot seznam doseženih ciljev in odprtih vrzeli. Ločite pomanjkljivosti, ki preprečujejo odprtje, od manjših izboljšav, ki jih je mogoče spremljati med začetnim poslovanjem. Posledice nedoseženih meril morajo biti pogodbeno jasne, zlasti če vplivajo na načrtovani začetek poslovanja.

Po odprtju določite kontaktno osebo, način prijave težav in dogovorjene odzivne roke. Prve podporne pogovore namenite dejanskim primerom iz enote, ne zgolj splošnemu preverjanju zadovoljstva. Ponavljajoče se težave uporabite za izboljšanje naslednjega usposabljanja v franšizni skupnosti.

Praktični sklep: pred dogovorom o odprtju pripravite seznam ključnih kompetenc, določite mentorje in pisno uredite preverjanje ter podporo. Partner je pripravljen takrat, ko zna delo opraviti, ne zgolj takrat, ko je poslušal razlago.