The NYC sa Davao, inilatag ang paghahanda sa prangkisa

Inilatag ng The New Yummy Corner (The NYC), isang tatak ng kainan na nagsimula sa Davao City, ang mga sistemang binuo nito bilang paghahanda sa pagpapalawak sa pamamagitan ng prangkisa. Sa tampok ng Mindanao Times na may petsang Setyembre 20, 2026, kabilang sa mga binigyang-diin ang pamantayang paghahanda ng pagkain, pagsasanay ng kawani at patuloy na suporta sa mga magiging katuwang.

Mula sa maliit na puwesto ng milk tea

Nagsimula ang kuwento ng The NYC sa paglipat ng mag-asawang Melca at Jeric mula sa trabaho sa pagbabangko tungo sa sariling negosyo. Ayon sa ulat, kapwa sila dating nagtatrabaho sa mga bangko sa Cebu City bago nagpasyang bumalik sa Davao City.

Noong 2019, inilunsad nila ang Rainbow Cup Milk Tea, isang maliit na puwesto sa Torres Street. Ito ang naunang negosyo bago nabuo ang kainan na kalauna’y nakilala bilang The NYC.

Matapos ang isang taon ng pagharap sa mga abalang dulot ng pandemya, nagpasiya ang mag-asawa na magpalawak. Kasabay nito, nagdagdag sila ng mga katuwang upang patibayin ang pamamahala at pagbuo ng mga ideya para sa negosyo.

Kabilang sa mga sumama ang kapatid ni Melca, na may karanasan sa pagmemerkado at pag-oorganisa ng mga pagtitipon, at ang kapareha nito, na nagtapos sa sining ng pagluluto. Dalawang pinagkakatiwalaang kaibigan naman ang nagbigay ng mahalagang puhunan, ayon sa paglalahad ng Mindanao Times.

Pagbubukas at paglaki sa Davao

Pormal na nagbukas ang The New Yummy Corner noong Marso 13, 2021. Inilarawan sa ulat ang layunin nitong maghandog ng karanasan sa pagkain na nakasandig sa kalidad, pagkamalikhain at ugnayan sa pamayanan.

Makalipas lamang ang isang taon mula sa pagsisimula ng operasyon, nagbukas ang tatak ng mas malaking ikalawang sangay sa SM Lanang. Ito ang tiyak na hakbang sa pagpapalawak na binanggit sa pananaliksik, kasunod ng unang pagbubukas nito sa Davao City.

Mahalagang ihiwalay ang kasaysayang ito sa kasalukuyang paghahanda para sa prangkisa. Hindi tinukoy sa ibinigay na ulat kung ang sangay sa SM Lanang ay pag-aari mismo ng kompanya o pinatatakbo ng isang may hawak ng prangkisa. Wala ring ibinigay na kabuuang bilang ng kasalukuyang sangay o talaan ng mga nakapirmang bagong katuwang.

Samakatuwid, ang malinaw na balita para sa komunidad ng prangkisa ay ang paglalatag ng The NYC ng mga sistemang susuporta sa pagpapalawak—hindi isang kumpirmadong serye ng bagong pagbubukas sa ilalim ng prangkisa.

Anim na bahagi ng suportang inilatag

Ayon sa tampok, bumuo ang kompanya ng mga kaayusan sa operasyon upang maihanda ang The NYC para sa prangkisa. Saklaw nito ang anim na pangunahing bahagi:

• Mga pamantayang resipe at sistema sa paghahanda ng pagkain.
• Komprehensibong programa sa pagsasanay ng mga kawani.
• Mga manwal sa operasyon at gabay sa pagpapatakbo ng tindahan.
• Suporta sa pagmemerkado at pagpapakilala ng tatak.
• Mga sistema sa pamamahala ng suplay at imbentaryo.
• Patuloy na suporta sa negosyo at pagsubaybay sa pagganap.

Ang layunin, ayon sa paglalahad ng kompanya sa ulat, ay mapanatili sa bawat sangay ang parehong kalidad ng pagkain, serbisyo at karanasan ng mga mamimili.

Binanggit din ang pangako ng mga may-ari na samahan ang kanilang mga katuwang sa pamamagitan ng nakabalangkas na suporta sa pagsasanay, operasyon at pagpapaunlad ng tatak. Gayunman, ang paglalarawan sa mga sistemang ito ay hindi pa katumbas ng detalyadong kasunduan tungkol sa eksaktong suportang matatanggap ng isang kukuha ng prangkisa.

Para sa interesadong mamumuhunan, makatuwirang hilingin na ipaliwanag kung paano isinasagawa ang bawat bahagi: sino ang magsasanay, paano susuriin ang kalidad, at anong tulong ang ibibigay kapag may suliranin sa suplay o operasyon.

Ano ang dapat munang linawin

Walang nakasaad sa ibinigay na ulat na halaga ng prangkisa, kabuuang kinakailangang puhunan, regular na bayarin, haba ng kontrata o takdang panahon ng pagbawi ng puhunan. Hindi rin tinukoy ang mga lugar na maaaring alukin sa mga magiging katuwang.

Dapat itong ituring na mga puwang na kailangang linawin, hindi mga detalyeng maaaring ipagpalagay mula sa kuwento ng paglago ng tatak. Maaaring humiling ang interesadong aplikante ng nakasulat na talaan ng gastos, saklaw ng pagsasanay, pananagutan sa pagbili ng suplay at mga kondisyon ng kasunduan.

Praktikal na paalala: Gamitin ang ipinahayag na mga sistema ng The NYC bilang panimulang talaan ng mga tanong. Bago maglabas ng puhunan, suriin ang aktuwal na operasyon at tiyaking malinaw sa kasulatan ang gastos, suporta at pananagutan ng magkabilang panig.