Shake Shack, Toks y Panda Express suman ocho aperturas en México

Grupo Gigante sumó ocho aperturas de restaurantes en México durante el tercer trimestre de 2026. Entre julio y septiembre, incorporó cuatro unidades de Shake Shack, tres de Toks y una de Panda Express, como parte de su estrategia para ampliar la presencia de estas marcas en el mercado de alimentos y bebidas.

Shake Shack encabeza las nuevas aperturas

Shake Shack concentró la mitad de las ocho inauguraciones reportadas por el grupo en su negocio restaurantero. Con cuatro establecimientos adicionales durante el trimestre, fue la marca con mayor número de aperturas entre los tres conceptos incluidos en el anuncio.

Toks agregó tres restaurantes, mientras que Panda Express incorporó una ubicación. La distribución muestra que la expansión no se limitó a una sola cadena: Grupo Gigante avanzó simultáneamente con tres marcas de perfiles distintos dentro de su portafolio de alimentos y bebidas.

El objetivo comunicado es ampliar su presencia y llegar a más consumidores mediante nuevos puntos de operación. En el caso de Shake Shack, las cuatro aperturas también reflejan el peso de esta cadena en la estrategia del grupo para extender la presencia de conceptos internacionales en México.

Para la comunidad de franquicias, el movimiento ofrece una referencia concreta de la actividad de expansión de cadenas restauranteras. El dato central corresponde a establecimientos abiertos durante un trimestre, no a una proyección de inauguraciones futuras ni a una oferta de franquicias disponibles para inversionistas.

Las aperturas conviven con ajustes del portafolio

El balance de restaurantes incluye también el cierre de una unidad de Toks durante el mismo periodo. Por ello, las ocho inauguraciones deben leerse como aperturas brutas y no como un incremento neto equivalente de la red restaurantera.

Esta distinción resulta importante al evaluar el crecimiento de una cadena. En el caso de Toks, el grupo informó tanto la incorporación de tres establecimientos como la salida de uno: presentar únicamente las inauguraciones dejaría fuera una parte del movimiento operativo del trimestre.

Los ajustes tampoco se limitaron a restaurantes. Grupo Gigante reportó el cierre de seis tiendas RadioShack, una unidad de Office Depot, una de Huawei y una de Xiaomi, además de tres estacionamientos SET.

Así, la expansión de Shake Shack, Toks y Panda Express ocurrió junto con cambios en otros negocios del grupo. Las cifras describen un portafolio en el que hubo incorporaciones y cierres, no un crecimiento uniforme de todas las marcas que lo integran.

Una operación que rebasa los restaurantes

Al cierre de septiembre de 2026, Grupo Gigante reportó 663 unidades, con 430,457 metros cuadrados de piso de venta y 45,447 asientos. Estas magnitudes corresponden a su operación más amplia y no deben atribuirse exclusivamente a las tres cadenas restauranteras.

A ese conjunto se agregan 163 tiendas Petco y 11 tiendas Casaideas bajo un esquema de asociación empresarial. El portafolio del grupo también comprende comercio especializado y actividades inmobiliarias, además de sus conceptos de alimentos y bebidas.

Ese alcance ayuda a poner las ocho aperturas en perspectiva: los restaurantes forman parte de una estructura empresarial con distintas fuentes de actividad. El tamaño total del grupo, por tanto, no equivale al tamaño de su red de Toks, Shake Shack y Panda Express.

Para quienes siguen la expansión de marcas en México, separar ambas escalas permite identificar con mayor precisión qué cambió durante el trimestre: ocho nuevos restaurantes distribuidos entre tres cadenas, dentro de una operación diversificada.

Los resultados financieros dan contexto al crecimiento

Durante el tercer trimestre de 2026, Grupo Gigante registró ingresos totales por 9,939.7 millones de pesos, un aumento de 1.3% frente al mismo periodo de 2025. Sus ventas a mismas tiendas crecieron 2.3%.

En el acumulado al tercer trimestre, los ingresos alcanzaron 27,050.3 millones de pesos, mientras que las ventas a mismas tiendas avanzaron 1.7%. Se trata de indicadores del grupo; no representan resultados individuales de Shake Shack, Toks o Panda Express ni permiten atribuir a las nuevas aperturas una contribución específica.

Conclusión práctica: al comparar planes de expansión dentro de la comunidad de franquicias, conviene distinguir aperturas, cierres y resultados consolidados. En este caso, las ocho inauguraciones muestran actividad de crecimiento, pero no sustituyen una evaluación de la operación y el desempeño de cada marca.