Dunkin’ et Chopstix : QSRP accélère son déploiement en France

Dunkin’ et Chopstix franchissent de nouvelles étapes en France. Selon un état des lieux publié le 25 septembre 2026 par Toute la Franchise, les premières franchises Dunkin’ sont arrivées en Île-de-France cette année, tandis que Chopstix compte trois restaurants français et vise une dizaine d’implantations en 2026. Derrière ces deux développements figure QSRP, déjà actionnaire majoritaire d’O’Tacos. Pour la communauté de la franchise, ces trajectoires méritent d’être distinguées : elles ne correspondent ni au même calendrier ni au même lien avec le groupe.

Dunkin’ : une première étape franchisée en Île-de-France

Le premier restaurant français Dunkin’ a ouvert boulevard Montmartre, à Paris, en mai 2025. Cette arrivée s’inscrit dans un accord de master-franchise conclu entre QSRP et Inspire Brands, propriétaire mondial de la marque. QSRP a obtenu cette master-franchise pour la France en 2024.

L’année 2026 marque une nouvelle étape : les premières franchises Dunkin’ ont fait leur apparition en Île-de-France. Le déploiement français ne se limite donc plus à l’ouverture inaugurale parisienne. Il entre dans une phase où des franchisés rejoignent le développement de l’enseigne de café et de donuts.

L’extension au reste du territoire est annoncée à partir de 2027. Ce calendrier est important pour les porteurs de projet situés hors de la région parisienne : il s’agit d’une perspective de développement, et non de la confirmation d’implantations déjà réalisées dans les autres régions.

Les éléments disponibles ne précisent ni le nombre exact de franchises Dunkin’ ouvertes en 2026 ni les prochaines villes concernées. Ils permettent en revanche d’identifier la progression annoncée : une première adresse parisienne, une phase francilienne, puis une ouverture géographique plus large.

Chopstix : trois restaurants et un objectif pour 2026

Autre enseigne du portefeuille QSRP, Chopstix arrive du Royaume-Uni avec une offre de restauration de rue panasiatique. Le groupe en a acquis une participation majoritaire en octobre 2024, avant les premières ouvertures françaises.

Le premier restaurant Chopstix en France a ouvert à Bastille le 26 janvier 2026. L’état des lieux de septembre fait état de trois restaurants ouverts et d’un objectif d’environ dix implantations sur l’année.

Il faut distinguer ce qui est réalisé de ce qui reste visé. Les trois établissements constituent le bilan rapporté par la source ; la dizaine d’implantations représente une ambition pour 2026. Les informations fournies ne permettent pas d’affirmer que cet objectif sera atteint ni de dresser une liste des prochaines adresses.

Elles ne détaillent pas davantage le mode d’exploitation de chacun des restaurants français. Pour un candidat à la franchise, l’expansion de Chopstix constitue donc une actualité à suivre, mais elle ne suffit pas, à elle seule, à établir les possibilités concrètes de rejoindre l’enseigne en France.

QSRP, un groupe aux liens différents selon les marques

Ces deux déploiements prennent place dans un portefeuille français qui comprend également O’Tacos et G La Dalle. QSRP revendique plus de 1 200 restaurants dans une dizaine de pays européens. Ce chiffre décrit la dimension européenne du groupe : il ne correspond pas au nombre de ses établissements français.

O’Tacos reste son implantation française la plus établie parmi les marques présentées. Née à Grenoble en 2007, l’enseigne compte plusieurs centaines de restaurants dans l’Hexagone. QSRP en est l’actionnaire majoritaire depuis 2018. G La Dalle, enseigne française de burgers halal, figure également dans son portefeuille.

La distinction entre participation au capital et master-franchise est essentielle pour comprendre cet ensemble. Pour Dunkin’, QSRP détient une master-franchise française auprès d’Inspire Brands. Pour Chopstix et O’Tacos, la source mentionne une participation majoritaire. Réunir ces marques sous le nom de QSRP ne signifie donc pas que leurs relations avec le groupe sont identiques.

Ce que les candidats doivent retenir

L’actualité de QSRP illustre la coexistence de plusieurs étapes de développement au sein d’un même portefeuille : un réseau largement implanté avec O’Tacos, une première phase franchisée francilienne pour Dunkin’, et des débuts français pour Chopstix.

Pour la communauté de la franchise, le point concret est le passage de Dunkin’ aux premières franchises en Île-de-France, avant l’élargissement annoncé à partir de 2027. Chez Chopstix, l’attention porte sur la progression entre les trois restaurants ouverts et l’objectif annuel communiqué.

À retenir pour votre projet : avant d’associer une annonce d’expansion à une possibilité d’installation, vérifiez auprès de l’enseigne les territoires accessibles, le calendrier et le mode d’exploitation proposé. Une ouverture annoncée n’est pas nécessairement une offre de franchise.