Nabava u franšizi: pravila za davatelje u Hrvatskoj

Dobavljač koji pouzdano opskrbljuje vašu poslovnicu možda neće moći opskrbljivati više neovisnih poduzetnika na različitim lokacijama. Prije širenja postojećeg poslovanja u franšiznu zajednicu zato uredite pravila nabave: što mora biti jednako, gdje primatelj može birati i tko reagira kada isporuka zakaže. Cilj nije kontrolirati svaku narudžbu, nego zaštititi kvalitetu i omogućiti održivo poslovanje partnera.

1. Razdvojite obvezne proizvode od slobodne nabave

Počnite popisom robe, opreme i usluga bez kojih poslovnica ne može raditi. Uz svaku stavku zabilježite utječe li izravno na prepoznatljivost ponude, sigurnost kupca ili kompatibilnost opreme. Tako ćete izbjeći pravilo da se baš sve mora kupovati od jednog dobavljača samo zato što ste vi tako dosad poslovali.

Nabavu podijelite u tri skupine:

• Obvezno određeni proizvodi ili izvori: stavke za koje postoji opravdana potreba zaštite jedinstvenog proizvoda, kvalitete ili prenesenog znanja.
• Odobreni dobavljači: više izvora koji zadovoljavaju iste provjerljive kriterije.
• Slobodna lokalna nabava: stavke kod kojih su dovoljne tehničke ili kvalitativne specifikacije.

Primjerice, vlastita prepoznatljiva mješavina sastojaka može zahtijevati kontrolirani izvor. Za standardni potrošni materijal često je dovoljno propisati dimenzije, sastav ili potrebnu dokumentaciju. Svako ograničenje ipak treba zasebno opravdati i pravno provjeriti.

Za svaku obveznu stavku sastavite kratko obrazloženje. Ako ne možete objasniti zašto bi drugi proizvod ugrozio poslovni koncept, razmotrite manje restriktivno rješenje. Time budućem primatelju lakše objašnjavate pravila, a sebi ostavljate prostor za učinkovitiju nabavu.

2. Provjerite može li dobavljač pratiti širenje

Povoljan cjenik nije dokaz spremnosti za franšiznu zajednicu. Od ključnih dobavljača zatražite potvrdu područja dostave, rokova isporuke, minimalnih narudžbi, raspoloživih kapaciteta i postupka reklamacije. Provjerite razlikuju li se uvjeti za obalu, otoke i kontinentalne lokacije te kako sezonska potražnja utječe na dostupnost.

Usporedite ukupan trošak nabave, a ne samo cijenu proizvoda. U njega ulaze prijevoz, skladištenje, kvarenje, povrat ambalaže i sredstva vezana u zalihama. Dobavljač s nižom jediničnom cijenom može biti skuplji ako zahtijeva narudžbe koje mala poslovnica ne može potrošiti.

Prije ugovaranja odgovorite na praktična pitanja:

• Naručuje li i plaća svaki primatelj zasebno ili nabavu objedinjuje davatelj?
• Tko snosi trošak pogrešne, zakašnjele ili oštećene isporuke?
• Kako se najavljuju promjene cijena i prestanak proizvodnje?
• Ovisi li dogovoreni rabat o količinama koje još nisu ostvarene?

Jasno uredite i koristi koje davatelj ostvaruje od dobavljača, primjerice rabate ili provizije. Partner mora razumjeti kako taj odnos utječe na njegov trošak i postoji li ugovorena obveza prenošenja pogodnosti. Nemojte obećavati buduće količinske popuste dok njihovi uvjeti nisu potvrđeni.

3. Uskladite nabavna ograničenja s hrvatskim pravom

U Hrvatskoj ne postoji poseban zakon o franšizi. Ugovor o franšizi je neimenovani ugovor na koji se primjenjuje Zakon o obveznim odnosima, uključujući opća pravila o ugovorima, ispunjenju obveza i odgovornosti za štetu. Ovisno o sadržaju odnosa relevantni su i Zakon o trgovini, Zakon o žigu te posebni propisi za konkretnu djelatnost i proizvode.

Za obveznu nabavu osobito je važan Zakon o zaštiti tržišnog natjecanja. Kada sporazum može utjecati na trgovinu među državama članicama, relevantan je i članak 101. Ugovora o funkcioniranju Europske unije. Uredba Komisije (EU) 2022/720 uređuje skupno izuzeće za određene vertikalne sporazume, ali nije automatsko odobrenje svakog franšiznog ograničenja.

Obveza kupnje od određenog izvora nije sama po sebi uvijek zabranjena, ali zahtijeva procjenu svrhe, opsega, trajanja i tržišnih okolnosti. Odvjetniku zato dostavite cijeli nabavni model, a ne samo jednu ugovornu rečenicu.

Posebno odvojite nabavu od određivanja prodajnih cijena. U pravilu nije dopušteno nametati fiksne ili minimalne cijene po kojima neovisni primatelj prodaje kupcima. Ni preporučena cijena ne smije pritiscima, prijetnjama ili poticajima postati obvezna.

Stariji hrvatski izvori spominju obvezu dostavljanja franšiznih ugovora Agenciji za zaštitu tržišnog natjecanja. To nije današnja opća obveza prijave takvih ugovora; odgovornost za usklađenost ne zamjenjuje se administrativnom prijavom.

4. Dogovorite zamjene i odgovornost prije prve nestašice

Za kritične proizvode unaprijed odredite postupak odobravanja zamjene. Primatelj treba znati kome šalje zahtjev, koju dokumentaciju prilaže, tko odlučuje i kako postupa dok čeka odgovor. Šutnja davatelja ne bi smjela ostaviti poslovnicu bez jasne upute.

Predvidite i hitni postupak za prekid isporuke: privremeno odobrenje alternativnog proizvoda, provjeru sigurnosti i kvalitete te evidentiranje trajanja odstupanja. Ako sigurna zamjena ne postoji, utvrdite kada se određeni proizvod povlači iz ponude.

Ugovorom uredite temeljne obveze i granice promjena, a u pripadajućim specifikacijama održavajte aktualne podatke o proizvodima i dobavljačima. Promjene koje zahtijevaju novu opremu ili stvaraju znatan trošak trebaju jasan postupak najave i provedbe.

Praktični zaključak: prije ponude franšize pripremite tablicu nabave s obveznim stavkama, dopuštenim alternativama, ukupnim troškovima i odgovornim osobama. Zatim provjerite dobavljačke kapacitete i pravnu opravdanost ograničenja. Pouzdana nabava gradi povjerenje u franšiznoj zajednici.