Nabava u franšizi: pripremite dobavljače za širenje u Hrvatskoj

Dobavljač koji pouzdano opskrbljuje vašu poslovnicu nije nužno spreman opskrbljivati više neovisnih partnera na različitim lokacijama. Prije pretvaranja postojećeg poslovanja u franšizu provjerite može li se nabava proširiti bez pada kvalitete, nepredviđenih troškova i prekida rada. Dobro uređena opskrba jedan je od temelja povjerenja u franšiznoj zajednici: partner mora znati što kupuje, od koga i pod kojim uvjetima.

1. Odvojite ključne proizvode od slobodne nabave

Počnite popisom svega bez čega poslovnica ne može pružiti obećani proizvod ili uslugu. To mogu biti sirovine, ambalaža, rezervni dijelovi, sredstva za čišćenje ili nastavni materijali. Za svaku stavku zabilježite traženu kvalitetu, rok isporuke, uvjete skladištenja i posljedicu nestašice.

Zatim oblikujte tri skupine:

• Nabava od određenog izvora: stavke čija posebna svojstva izravno određuju prepoznatljivost ponude.
• Nabava od odobrenih dobavljača: stavke koje može isporučivati više dobavljača ako zadovolje unaprijed definirane kriterije.
• Slobodna nabava prema specifikaciji: standardna roba kod koje je važan rezultat, a ne naziv dobavljača.

Takva podjela praktičan je prijedlog, a ne zakonska kategorija. Svako ograničenje mora imati poslovno obrazloženje i proći pravnu provjeru. Nemojte zahtijevati kupnju svih potrepština od sebe samo zato što je to jednostavnije administrirati. Primatelju objasnite koju vrijednost obvezni izvor osigurava i kako ćete postupiti ako više ne može isporučivati.

2. Provjerite stvarnu sposobnost dobavljača

Od dobavljača zatražite ponudu za budući način rada, a ne samo potvrdu postojećeg cjenika. Dosadašnji dogovor možda počiva na jednoj velikoj narudžbi, osobnom preuzimanju robe ili fleksibilnosti koju osnivač dogovara telefonom. Nova poslovnica možda neće imati iste uvjete.

Provjerite najmanju narudžbu, dane dostave, pokrivenost lokacija, trošak prijevoza, rok plaćanja i postupak reklamacije. Posebno pitajte hoće li svaki primatelj sklapati vlastiti ugovor i prolaziti provjeru kreditne sposobnosti. Popust dogovoren za davatelja franšize ne prelazi automatski na druge poduzetnike.

Izračunajte ukupan trošak isporučene robe, uključujući prijevoz, skladištenje, kvarenje i sredstva vezana u zalihama. Niža jedinična cijena može biti nepovoljna ako zahtijeva narudžbu koju manja poslovnica ne može potrošiti.

Prije obećanja kandidatima provedite probnu isporuku na udaljeniju lokaciju ili u zahtjevnijem razdoblju. Zabilježite vrijeme dolaska, stanje robe i odstupanja od narudžbe. Cilj je provjeriti opskrbni proces, a ne pretpostaviti da dosadašnja suradnja jamči jednak rezultat svugdje.

3. Uskladite nabavu s ugovorima i hrvatskim pravilima

Hrvatska nema poseban zakon koji cjelovito uređuje franšizing. Na ugovorne odnose primjenjuje se Zakon o obveznim odnosima, a ograničenja nabave treba razmotriti prema Zakonu o zaštiti tržišnog natjecanja i, kada su ispunjeni uvjeti njihove primjene, pravilima Europske unije o tržišnom natjecanju.

Za vertikalne sporazume važna je Uredba Komisije (EU) 2022/720 o skupnom izuzeću određenih kategorija vertikalnih sporazuma i usklađenih djelovanja. Ona nije opće dopuštenje za svaku obvezu isključive nabave. Ocjena ovisi, među ostalim, o tržišnim udjelima, sadržaju ograničenja i trajanju obveze. Prije uvođenja obveznog dobavljača zatražite pravnu provjeru konkretnog modela.

U franšiznom ugovoru razjasnite tko naručuje, tko plaća i tko odgovara za neispravnu robu ili kašnjenje. Ako davatelj preprodaje robu primatelju, njegova je uloga drukčija nego kada samo preporučuje dobavljača. Ugovor s dobavljačem mora podržavati obećanja dana partnerima; franšizni ugovor sam po sebi ne obvezuje dobavljača koji nije njegova stranka.

Posebni propisi ovise o robi i djelatnosti. Primjerice, kod hrane treba urediti sljedivost i postupanje s nesigurnim proizvodima. Ugovorna podjela zadataka ne uklanja zakonske odgovornosti pojedinog subjekta.

4. Uredite promjene cijena i koristi od zajedničke nabave

Partner prije pristupanja treba razumjeti kako nastaje nabavna cijena. Navedite naplaćuje li davatelj logistiku zasebno, ostvaruje li maržu preprodajom te postoje li dobavljački rabati ili druge koristi povezane s kupnjama poslovnica.

To je pitanje transparentnog poslovnog dogovora: nemojte predstavljati nabavu kao prolazni trošak ako ona davatelju donosi prihod. Objasnite ostaju li količinski rabati davatelju ili se, prema ugovorenom modelu, dijele s partnerima.

Uredite način obavještavanja o novim cijenama i postupanje s već prihvaćenim narudžbama. Ne obećavajte trajno iste cijene ako ih dobavljač nije ugovorno zajamčio. Pri procjeni isplativosti poslovnice provjerite može li podnijeti rast ključnih ulaznih troškova.

5. Pripremite zamjenu prije prve nestašice

Za kritične stavke odredite zamjenskog dobavljača ili unaprijed odobren proizvod. Zapišite tko odobrava odstupanje, koje dokaze partner dostavlja i kako se bilježi privremena zamjena. Kod sigurnosno osjetljivih proizvoda brzina ne smije zamijeniti provjeru prikladnosti.

Uvedite jednostavnu evidenciju kašnjenja, reklamacija i hitnih kupnji. Ponavljanje istog problema znak je da treba promijeniti uvjete ili izvor opskrbe, a ne stalno tražiti dodatni napor poslovnica.

Praktični zaključak: prije prve franšizne prodaje pripremite popis nabavnih kategorija, pisane uvjete dobavljača i plan zamjenske opskrbe. Partneru nudite sustav koji funkcionira i kada redovna dostava zakaže.