Franquicias en México reportan rotación laboral de 3%

La comunidad de franquicias en México registra una rotación laboral promedio de 3%, de acuerdo con Francisco Lobato Galindo, vicepresidente de la Red Mexicana de Franquicias. En declaraciones publicadas por Ángulo 7 el 4 de octubre, el representante vinculó esa estabilidad con salarios, prestaciones de ley y formalidad contractual, aunque aclaró que el comportamiento varía según la actividad y el tipo de puesto.

Salarios y prestaciones como factores de permanencia

Según Lobato Galindo, estos negocios ofrecen, en promedio, una remuneración equivalente a 1.5 veces el salario mínimo, además de todas las prestaciones legales. A su juicio, esa combinación de ingresos y certidumbre contribuye a que las personas permanezcan en sus puestos y a que las plantillas mantengan una mayor estabilidad.

El vicepresidente de la Red Mexicana de Franquicias también relacionó el resultado con esquemas de retención de talento y con la formalidad de las relaciones laborales. Su explicación pone el acento en las condiciones del empleo, no únicamente en la capacidad de las marcas para atraer candidatos.

Conviene distinguir el alcance de ambas cifras: tanto la rotación de 3% como la remuneración de 1.5 veces el salario mínimo fueron presentadas como promedios. No equivalen a una tasa uniforme para cada establecimiento ni a una oferta salarial aplicable a todas las vacantes de una red.

La atención al público presenta mayor movilidad

Lobato Galindo puntualizó que el promedio general reúne distintas actividades. Dentro de ese conjunto, los puestos de atención directa en mostradores y los negocios de restauración registran tradicionalmente una movilidad superior a la de otras tareas operativas.

El representante atribuyó esas diferencias a las necesidades socioeconómicas y a los ciclos de vida del personal, y rechazó interpretarlas como un problema de irresponsabilidad laboral. La distinción es relevante porque evita trasladar una misma explicación a perfiles de trabajo y circunstancias personales diferentes.

Para un franquiciatario, la lectura útil del dato comienza por identificar qué puestos está comparando. Una plantilla dedicada principalmente a atender comensales no debe evaluarse automáticamente con la misma referencia que otra concentrada en funciones operativas. El promedio nacional ofrece contexto, pero no describe por sí solo la situación de cada unidad.

Tampoco corresponde interpretar el 3% como una garantía de permanencia del personal. Al evaluar una franquicia, resulta más prudente solicitar sus propios registros de altas y bajas, conocer el periodo que abarcan y distinguir los resultados por puesto y establecimiento.

Una red de cerca de 90 mil puntos de venta

En sus declaraciones, Lobato Galindo señaló que, al cierre del censo de diciembre de 2025, la comunidad de franquicias nacionales y extranjeras contabilizaba cerca de 90 mil puntos de venta activos en México. Esa referencia corresponde al cierre de aquel año, no a un recuento actualizado de aperturas en octubre de 2026.

La información publicada por Ángulo 7 también recoge un promedio de diez empleos formales directos por punto de venta, atribuido a la Secretaría de Economía federal. Asimismo, sitúa la presencia de estos negocios en al menos 72 giros comerciales.

Estas cifras ayudan a dimensionar el alcance laboral de las franquicias más allá de las marcas de alimentos o de los establecimientos más visibles para el consumidor. Sin embargo, deben conservarse sus respectivos alcances: el número de puntos de venta es una referencia censal, mientras que los empleos por unidad son un promedio.

La formalidad también exige seguimiento

Lobato Galindo explicó que, bajo el esquema contractual de franquicia, el franquiciante exige a sus franquiciatarios evitar prácticas informales y cumplir los lineamientos laborales vigentes. Se trata de una descripción del funcionamiento del modelo, no del anuncio de una nueva disposición regulatoria.

Para quien analiza incorporarse a una red, esa exigencia merece una revisión concreta: qué obligaciones establece el contrato, cómo se documenta su cumplimiento y qué acompañamiento ofrece la marca en materia de gestión de personal. La estabilidad reportada cobra mayor utilidad cuando puede contrastarse con la operación del negocio que se pretende adquirir.

Conclusión práctica: antes de presupuestar contrataciones, conviene revisar salarios, prestaciones y rotación de unidades comparables. El promedio nacional es una referencia inicial; las decisiones deben apoyarse en los datos de la marca, el puesto y la ubicación.