Pizza Fan: Πέντε έως έξι franchise εκτός άμεσης επιστροφής

Με εξαιρέσεις στο δίκτυο δικαιόχρησης προγραμματίζεται η επιστροφή της Pizza Fan στην εξυπηρέτηση παραγγελιών την Τετάρτη 11 Νοεμβρίου 2026. Περίπου πέντε έως έξι καταστήματα franchise δεν αναμένεται να ανοίξουν άμεσα, καθώς ορισμένοι ιδιοκτήτες δεν επιθυμούν να συνεχίσουν τη δραστηριότητά τους. Παράλληλα, προσωρινά κλειστά αναμένεται να παραμείνουν και ορισμένα πολύ νέα σημεία της αλυσίδας.

Ποια καταστήματα μένουν εκτός του προγραμματισμού

Σύμφωνα με το δημοσίευμα του «Κουτιού της Πανδώρας» στις 9 Νοεμβρίου, η μητρική εταιρεία έχει ενημερώσει το δίκτυο για επανέναρξη της δραστηριότητας στις 11 Νοεμβρίου και έχουν ξεκινήσει οι σχετικές προετοιμασίες. Ο προγραμματισμός αφορά την πλειονότητα των καταστημάτων και όχι το σύνολο των επιχειρήσεων που λειτουργούν με το εμπορικό σήμα της Pizza Fan.

Η βασική εξαίρεση αφορά περίπου πέντε έως έξι καταστήματα δικαιόχρησης. Κατά τον δικηγόρο της εταιρείας, όπως μεταφέρει το ίδιο δημοσίευμα, ορισμένοι ιδιοκτήτες δεν επιθυμούν να συνεχίσουν λόγω ηλικίας και επικείμενης συνταξιοδότησης. Πρόκειται επομένως για αποφάσεις συνεργατών σχετικά με τη δική τους επιχειρηματική συνέχεια, οι οποίες διαχωρίζονται από τον γενικό προγραμματισμό επιστροφής της αλυσίδας.

Διαφορετική είναι η περίπτωση των καταστημάτων που άρχισαν πρόσφατα τη λειτουργία τους και δεν είναι ακόμη έτοιμα να επανέλθουν. Το Newsbreak αναφέρει ότι δύο έως τρία πολύ νέα σημεία θα παραμείνουν προσωρινά εκτός λειτουργίας. Δεν προσδιορίζονται οι διευθύνσεις τους ούτε συγκεκριμένες ημερομηνίες επιστροφής τους στην εξυπηρέτηση πελατών.

Η διάκριση αυτή έχει σημασία: η μη άμεση επαναλειτουργία δεν περιγράφεται με τον ίδιο τρόπο για όλες τις μονάδες. Για τη μία ομάδα αναφέρεται απροθυμία ιδιοκτητών να συνεχίσουν, ενώ για την άλλη εκκρεμεί η ετοιμότητα επανόδου.

Η ανακοίνωση για τους εργαζομένους των συγκεκριμένων σημείων

Για τους εργαζομένους των επιχειρήσεων που δεν θα ανοίξουν μαζί με το υπόλοιπο δίκτυο, η εταιρεία έχει ανακοινώσει προσωρινή απορρόφηση από τη μητρική, μέχρι να επαναλειτουργήσουν τα καταστήματα. Η πρόβλεψη αυτή μεταφέρεται από το «Κουτί της Πανδώρας» και αποτελεί την εταιρική απάντηση στο άμεσο ζήτημα της απασχόλησής τους.

Η ανακοίνωση, πάντως, δεν ισοδυναμεί με επιβεβαίωση ότι οι μετακινήσεις έχουν ήδη πραγματοποιηθεί. Στο ίδιο δημοσίευμα η διοίκηση φέρεται να έχει ξεκινήσει τηλεφωνικές επικοινωνίες με εργαζομένους, καλώντας τους να επιστρέψουν στις θέσεις τους ενόψει της προγραμματισμένης επανέναρξης.

Οι εργαζόμενοι αντιμετωπίζουν την προοπτική επιστροφής με επιφυλακτικότητα, καθώς παραμένουν ερωτήματα για τη διασφάλιση των θέσεων εργασίας τους. Για το απόγευμα της Δευτέρας 9 Νοεμβρίου είχε προγραμματιστεί νέα σύσκεψη στο Εργατικό Κέντρο Αθήνας, με παρουσία εκπροσώπων του Συνδικάτου Τουρισμού – Επισιτισμού – Ξενοδοχείων Νομού Αττικής.

Η προσωρινή απορρόφηση και η επιστροφή ενός καταστήματος είναι δύο διαφορετικά ζητήματα. Η πρώτη αφορά τη μεταβατική αντιμετώπιση της απασχόλησης, ενώ η δεύτερη προϋποθέτει ότι η συγκεκριμένη επιχείρηση θα μπορεί να εξυπηρετεί ξανά παραγγελίες.

Το πλαίσιο που επιτρέπει την επιστροφή

Η προετοιμασία του δικτύου ακολουθεί την απόφαση για άρση της προσωρινής δέσμευσης λογαριασμών όψεως της εταιρείας για την κάλυψη λειτουργικών αναγκών. Σε ανακοίνωση του δικηγόρου της εταιρείας Μιχάλη Μαρκουλάκου, την οποία δημοσίευσε το Bankingnews στις 6 Νοεμβρίου, περιγράφονται οι συναλλαγές που επιτρέπονται.

Σε αυτές περιλαμβάνονται πληρωμές προς εργαζομένους, προμηθευτές, εκμισθωτές, ΔΕΚΟ και καταστήματα του δικτύου franchise, καθώς και εξόφληση φόρων, ασφαλιστικών εισφορών, δανείων και υποχρεώσεων χρηματοδοτικής μίσθωσης. Παρέχεται επίσης δυνατότητα είσπραξης από πελάτες και από πλατφόρμες παραγγελιών, όπως το efood και η Wolt.

Η δυνατότητα πραγματοποίησης αυτών των συναλλαγών εξηγεί το λειτουργικό πλαίσιο της επιστροφής. Δεν αναιρεί, όμως, τις επιμέρους αποφάσεις δικαιοδόχων ούτε σημαίνει ότι κάθε σημείο είναι έτοιμο να ανοίξει την ίδια ημέρα. Η προγραμματισμένη επανέναρξη παραμένει διακριτή από την επιβεβαιωμένη λειτουργία κάθε καταστήματος.

Τι σημαίνει για την κοινότητα δικαιόχρησης

Η συγκεκριμένη εξέλιξη αναδεικνύει τη διαφορά ανάμεσα στον κεντρικό προγραμματισμό μιας αλυσίδας και στη συνέχεια κάθε συνεργαζόμενης επιχείρησης. Στην περίπτωση της Pizza Fan, η ενημέρωση για επιστροφή της πλειονότητας του δικτύου συνυπάρχει με αποφάσεις ορισμένων ιδιοκτητών να μη συνεχίσουν και με προσωρινές καθυστερήσεις νέων καταστημάτων.

Για την κοινότητα δικαιόχρησης, το ουσιαστικό στοιχείο είναι η ενημέρωση ανά σημείο και όχι μόνο σε επίπεδο εμπορικού σήματος. Πρακτικά: συνεργάτες και εργαζόμενοι χρειάζεται να επιβεβαιώνουν τον προγραμματισμό του συγκεκριμένου καταστήματος και, όπου προβλέπεται προσωρινή απορρόφηση από τη μητρική, τις λεπτομέρειες εφαρμογής της.