Shake Shack anuncia chegada ao Brasil por franquia em 2027

A Shake Shack anunciou sua entrada no Brasil em 2027 por meio de um contrato exclusivo de master-franquia com a Bold Hospitality Company. O acordo acrescenta um novo nome à comunidade de franquias de alimentação no país, que também está nos planos de expansão da Papa Johns e já recebeu operações da Krispy Kreme e da Firehouse Subs.

Shake Shack amplia presença na América Latina

Segundo reportagem do Meio & Mensagem publicada em 10 de novembro, a chegada ao Brasil integra a estratégia de expansão da Shake Shack na América Latina. A rede norte-americana, que possui mais de 750 restaurantes no mundo, já opera no México e prepara também sua entrada no Panamá.

No mercado brasileiro, o caminho escolhido foi um contrato exclusivo de master-franquia com a Bold Hospitality Company. Esse é o acordo anunciado para viabilizar a estreia da marca no país, prevista para 2027.

O anúncio coloca a Shake Shack entre as redes internacionais que escolheram parceiros para desenvolver sua presença brasileira. Entretanto, a previsão de estreia deve ser distinguida de uma operação já em funcionamento: o marco informado é a entrada no próximo ano, enquanto outras marcas norte-americanas já acumulam experiência local desde 2025.

Papa Johns busca parceiros para começar por São Paulo

A Papa Johns também anunciou planos para desembarcar no Brasil, em setembro de 2026. A rede de pizzarias tem São Paulo como foco inicial e busca um ou mais master franqueados para conduzir a operação e levar a marca a outras regiões brasileiras.

John Matter, responsável global pelo desenvolvimento da empresa, apontou o Brasil como peça-chave para o crescimento internacional da rede. Entre as razões apresentadas estão o tamanho da economia brasileira, a maior da América Latina, e a relevância do país entre os mercados globais de pizza.

A dimensão do consumo paulista ajuda a contextualizar essa escolha. Segundo dados da Associação Pizzarias Unidas do Brasil, citados na reportagem, São Paulo produz mais de 800 mil pizzas por dia.

A proposta da Papa Johns é combinar os atributos da marca global com o entendimento das preferências brasileiras. De acordo com Matter, a parceria com um operador local deverá permitir o desenvolvimento de uma oferta alinhada aos gostos e hábitos de consumo do país, preservando os padrões de qualidade e a experiência de atendimento da rede.

Krispy Kreme e Firehouse Subs já têm operações locais

Enquanto Shake Shack e Papa Johns preparam sua entrada, a Krispy Kreme está presente no Brasil desde abril de 2025. A companhia já estruturou 11 unidades na região de São Paulo, com uma combinação de formatos de atendimento e canais de venda.

A presença inclui lojas-produtoras, quiosques em shoppings, ambientes corporativos, aeroporto, drive-thru e delivery. Essa variedade diferencia sua trajetória de uma expansão baseada apenas em um único tipo de ponto comercial.

A parceria com a AmPm foi apontada como fundamental para viabilizar a chegada da Krispy Kreme. O arranjo combina a experiência internacional da marca com o conhecimento do mercado brasileiro.

Já a Firehouse Subs inaugurou sua primeira loja no país em junho de 2025, no Shopping Internacional de Guarulhos, na Grande São Paulo. Sua entrada ocorreu por meio de uma joint venture entre a Firehouse Subs Brasil e a Restaurant Brands International.

Daniel Packness, responsável pelo marketing da Firehouse Subs, afirmou que o Brasil se consolidou como o principal mercado da rede fora dos Estados Unidos e ganhou importância em sua estratégia de expansão internacional.

Acordos e estágios de expansão são diferentes

Os quatro movimentos mostram caminhos distintos de entrada na comunidade brasileira de franquias. A Shake Shack anunciou um contrato exclusivo de master-franquia; a Papa Johns procura parceiros para desenvolver sua operação; e Krispy Kreme e Firehouse Subs já abriram unidades com apoio de parcerias locais.

Para quem acompanha oportunidades de investimento, essas diferenças merecem atenção. Um anúncio de chegada não equivale, por si só, à oferta de franquias individuais, e a existência de lojas abertas não informa automaticamente quais modalidades de parceria estão disponíveis.

A orientação prática é verificar diretamente com cada marca o estágio da operação, o perfil de parceiro procurado e as condições efetivamente oferecidas antes de tratar um plano de expansão como oportunidade de investimento.