Kingribs zoekt Belgische franchisenemers: twee zaken in beeld

Kingribs zoekt gemotiveerde franchisenemers in België. Een op 21 oktober 2026 gepubliceerd ondernemersportret op Franchise.be geeft een inkijk in de dagelijkse praktijk van de formule. Silke en haar partner Ismail baten vestigingen uit in Mechelen en Leuven, werken met ongeveer twintig medewerkers en blijven zelf actief op de werkvloer.

Van escape game naar twee horecazaken

Voor Silke en Ismail was Kingribs niet hun eerste ondernemerservaring. Na een opleiding in organisatie en bedrijfsmanagement begonnen ze samen een escape game. Via een gemeenschappelijke kennis kwamen ze vervolgens in contact met de topman van Kingribs. De formule was op dat moment aan het uitbreiden en zocht nieuwe franchisenemers in heel België.

Het koppel koos zelf voor Mechelen als vestigingsplaats. Volgens Silkes toelichting in het interview hielp hun eerdere ondernemerservaring om de stap te zetten. Ze hadden al een eigen onderneming en waren nog relatief jong. Het risico dat bij een nieuwe zaak hoort, hield hen daardoor niet lang tegen.

Daarna volgde een tweede vestiging in Leuven. Het ondernemersportret beschrijft daarmee niet alleen een overstap naar horeca, maar ook de uitbating van meerdere zaken binnen dezelfde formule. Silke en Ismail beperken zich daarbij niet tot het beheer op afstand: ze werken nog altijd zelf mee op de vloer.

Voor kandidaat-ondernemers in de Belgische franchisecommunity maakt dat hun traject concreet. Het gaat om een koppel dat een bestaande ondernemersactiviteit aanvulde met horeca en vervolgens binnen hetzelfde merk een tweede locatie opnam.

Eén merk, verschillende manieren van verkopen

Kingribs wordt in het portret omschreven als een franchiseconcept dat vooral op thuisbezorging gericht is. Op het menu staan ribbetjes, burgers, loaded fries en hapjes. Een kenmerk van de bereiding is dat de ribbetjes op een lavasteengrill worden gegrild.

De twee vestigingen van Silke en Ismail hebben niet precies dezelfde invulling. In Mechelen kunnen klanten ook ter plaatse eten. De Leuvense zaak biedt volgens het interview uitsluitend afhaalmaaltijden aan. Dat onderscheid is relevant voor wie de formule onderzoekt: onder dezelfde merknaam worden hier verschillende verkoopvormen toegepast.

Het bezorggerichte profiel van het merk betekent in dit ondernemersverhaal dus niet dat iedere vestiging op dezelfde manier met klanten werkt. Mechelen combineert het aanbod met consumptie ter plaatse, terwijl Leuven als afhaalzaak wordt beschreven. Het portret geeft zo een concreet beeld van twee lokale uitwerkingen, zonder daarmee een standaardmodel voor alle Kingribs-zaken vast te leggen.

Voor een kandidaat-franchisenemer is de vraag welke verkoopvorm bij een beoogde locatie hoort daarom een logisch gesprekspunt. De ervaringen van dit koppel tonen vooral dat die invulling expliciet moet worden bekeken, naast de keuze voor het merk zelf.

Twintig dagen opleiding vóór de start

Voordat Silke en Ismail hun eerste Kingribs openden, volgden ze twintig dagen opleiding in een andere vestiging. Hun eerdere ervaring met een escape game werd dus aangevuld met een voorbereiding binnen de restaurantformule.

Die opleidingsduur is een van de concrete gegevens uit hun starttraject. Ze laat zien hoe dit ondernemerskoppel zich voorbereidde op de overstap naar een andere dagelijkse activiteit. Het interview beschrijft daarmee hun eigen aanloop naar de opening; het is geen algemene garantie over de begeleiding van iedere toekomstige franchisenemer.

Ook de betrokkenheid na de opening valt op. Met twee vestigingen blijven beide ondernemers zelf operationeel actief. Hun verhaal draait daardoor niet uitsluitend om groei in het aantal zaken, maar ook om de persoonlijke inzet die bij hun manier van uitbaten hoort.

Personeel en openingsuren in de praktijk

Silke werkt met ongeveer twintig medewerkers, van keukenmedewerkers tot bezorgers. Volgens het portret zijn het allemaal studenten of flexi-jobbers. Die personeelsmix is een belangrijk onderdeel van de beschreven dagelijkse werking.

Daarnaast hebben franchisenemers volgens het interview inspraak in de openingsuren. In het portret wordt een openingsvenster van 16.30 tot 21 uur genoemd, met doorgaans maandag als sluitingsdag. Die uren worden beschreven binnen dit ondernemersverhaal en mogen niet zonder meer als regeling voor alle vestigingen worden gelezen.

De oproep van Kingribs krijgt met dit praktijkvoorbeeld een herkenbare invulling: eerdere ondernemerservaring, opleiding in een bestaande zaak, twee verschillende vestigingsvormen en actieve aanwezigheid op de werkvloer komen samen.

Praktisch meegenomen: bespreek als kandidaat-franchisenemer niet alleen het menu en de locatie, maar ook de verkoopvorm, opleiding, personeelsplanning en eigen inzet. Het traject van Silke en Ismail biedt daarvoor concrete gesprekspunten.