Nucha busca llegar a 20 locales con franquicias en el interior
Con 17 locales, Nucha prioriza Neuquén, Salta, San Juan y Catamarca. La inversión informada para una franquicia va de US$ 120.000 a 140.000.
Publicado
Nucha busca cerrar 2026 con 20 locales y pone el foco de su expansión en el interior argentino. La pastelería porteña cuenta con 17 establecimientos, de los cuales 15 son franquiciados y dos propios. Neuquén, Salta, San Juan y Catamarca son las plazas prioritarias para sumar las tres aperturas que necesita para alcanzar su objetivo.
Una expansión con foco fuera del AMBA
El plan fue difundido por Franquisia el 29 de octubre, a partir de datos que la empresa brindó a iProfesional y que L’Express Franchise publicó el 5 de octubre. La búsqueda de nuevos franquiciados combina una meta de crecimiento para este año con una decisión de limitar la cantidad de establecimientos en el Área Metropolitana de Buenos Aires.
Para el AMBA, Nucha definió un límite de entre 20 y 25 locales, con el propósito de cuidar la rentabilidad de cada punto de venta. Ese rango corresponde al criterio de desarrollo de la red metropolitana y no debe confundirse con la meta de cerrar 2026 con 20 establecimientos en total.
Las cuatro plazas del interior señaladas como prioritarias constituyen destinos de búsqueda, no cuatro inauguraciones confirmadas. La distinción es importante: el objetivo anunciado requiere tres aperturas adicionales, pero la información publicada no asigna cada una a una ciudad ni detalla un calendario de inauguraciones.
Para la comunidad de franquicias argentina, la propuesta presenta así dos decisiones complementarias: ampliar la presencia territorial y establecer un límite para el crecimiento dentro del mercado metropolitano.
Cuánto cuesta una franquicia de Nucha
La inversión inicial informada se ubica entre US$ 120.000 y US$ 140.000. El formato presentado contempla una superficie de 80 a 100 metros cuadrados y una dotación de siete personas por local. El plazo estimado de recupero es de 20 a 30 meses.
Estos son los principales parámetros económicos y operativos publicados:
| Concepto | Dato informado |
|---|---|
| Inversión inicial | US$ 120.000 a 140.000 |
| Superficie del local | 80 a 100 m² |
| Personal | Siete personas |
| Recupero estimado | 20 a 30 meses |
| Canon y regalías | No informados |
El recupero debe leerse como una estimación, no como un resultado garantizado. Para evaluar una ubicación concreta, conviene contrastarlo con un presupuesto que contemple las condiciones del inmueble, el alquiler y los costos de funcionamiento.
La ausencia de cifras públicas sobre canon y regalías tampoco significa que esos cargos sean inexistentes. Son conceptos que cualquier interesado debería consultar antes de comparar la propuesta con otras alternativas o calcular el capital necesario para comenzar a operar.
Una red sostenida principalmente por franquiciados
Con 15 establecimientos franquiciados sobre un total de 17, la red actual de Nucha se apoya principalmente en operadores franquiciados. Los dos locales propios completan la estructura informada por la compañía.
El movimiento hacia nuevas plazas acompaña una reorganización del negocio en cuatro unidades. La información publicada presenta esa reorganización junto con el plan de crecimiento y el límite de desarrollo metropolitano, sin detallar las características de cada unidad.
El alcance del anuncio es, por lo tanto, concreto: existe una búsqueda de franquiciados para el interior, una meta de cantidad de locales y un rango de inversión. No equivale a la confirmación de contratos firmados o de domicilios para las próximas aperturas.
Qué revisar antes de avanzar
Para quienes analizan la propuesta en Neuquén, Salta, San Juan o Catamarca, el primer paso práctico es verificar la disponibilidad territorial y los requisitos del inmueble con la marca. La superficie publicada permite una primera selección de espacios, pero no reemplaza la evaluación de cada ubicación.
También conviene solicitar el desglose de la inversión, confirmar qué incluye y conocer las condiciones contractuales, especialmente los cargos no difundidos. Un presupuesto local permitirá poner a prueba el recupero estimado frente a distintos niveles de ventas y gastos.
La clave práctica: tomar los valores anunciados como punto de partida y avanzar únicamente con una propuesta completa para la plaza elegida.
