Grupo El Desembarco proyecta 300 aperturas en cinco años

Grupo El Desembarco presentó un plan para sumar 300 locales en cinco años, con inversiones estimadas en más de US$ 15 millones y la creación proyectada de 3.000 puestos de trabajo. La compañía, que reúne a El Desembarco, Mr. Tasty y Mila & Go, busca alcanzar todas las provincias argentinas y continuar su desarrollo internacional mediante una estrategia apoyada principalmente en franquicias.

Una expansión nacional desde 125 locales

Según informó Revista Mercado el 23 de octubre de 2026, el grupo cuenta con 125 locales operativos en 14 provincias y presencia en dos países. Esa es la base desde la cual plantea ampliar su cobertura territorial durante los próximos cinco años.

El objetivo anunciado corresponde a nuevas aperturas, no al tamaño final previsto para la red. También se trata de una proyección de la compañía: tanto las inversiones como los puestos de trabajo forman parte del plan y no representan desembolsos o contrataciones ya concretados.

El antecedente inmediato es la apertura de 89 locales durante los últimos dos años. De acuerdo con la información publicada, ese crecimiento estuvo impulsado principalmente por el desarrollo de franquicias y por la diversificación de las marcas del grupo.

Para la comunidad de franquicias argentina, el alcance territorial es uno de los puntos centrales del anuncio. La empresa propone pasar de una operación distribuida en 14 provincias a una presencia en todo el país, aunque la información difundida no detalla un cronograma de aperturas provincia por provincia.

Tres marcas y distintos montos de entrada

El plan reúne a las tres marcas de la compañía, pero sus formatos tienen referencias de inversión diferentes. Revista Mercado consignó un desembolso aproximado por nuevo local de US$ 50.000 para Mr. Tasty y de US$ 80.000 para El Desembarco.

Mr. Tasty ocupa un lugar relevante dentro de esa estructura. Según iProfesional, la marca tiene 80 locales y aporta el 60% de la facturación del grupo. Su propuesta de hamburguesas de precios accesibles constituye uno de los motores previstos para la expansión.

En el caso de esta marca, el gerente comercial Leandro Castoraniel explicó que la inversión de US$ 50.000 se compone de US$ 15.000 de canon de ingreso y US$ 35.000 de equipamiento y elementos para operar. Entre los componentes mencionados figuran campanas, freidoras, puntos de venta, televisores y comunicación.

Una vez abierto el establecimiento, el franquiciado paga un 6% de regalías y un 1% de publicidad. Estos conceptos deben distinguirse del desembolso inicial: son condiciones de la operación posterior a la apertura y forman parte de la evaluación económica de cada propuesta.

El modelo requiere franquiciados al frente del negocio

La búsqueda de nuevos operadores no se limita a reunir capital. Según la presentación recogida por iProfesional, la empresa apunta a franquiciados que puedan realizar la inversión y ponerse al frente del negocio.

Julio Gauna planteó que “una franquicia no consiste únicamente en ceder el uso de una marca”. También señaló como desafíos de esta etapa el desarrollo de líderes dentro de la organización y la continuidad de una cultura de crecimiento.

Ese énfasis acompaña un programa que combina nuevas ubicaciones con mayores exigencias de organización. La meta de 300 aperturas abarca cinco años; por lo tanto, conviene diferenciar el horizonte general del grupo de las condiciones particulares de cada marca y cada establecimiento.

Chile, otro frente del crecimiento

La dimensión internacional incluye un acuerdo para desarrollar 40 locales de Mr. Tasty en Chile, según informó iProfesional. Durante el encuentro de presentación se indicó que los socios locales estaban buscando a los primeros franquiciados, con la expectativa de inaugurar una primera sucursal en el primer trimestre de 2027.

Se trata de un desarrollo previsto, no de una red de 40 locales ya operativos. El proyecto acompaña la intención del grupo de sostener su crecimiento fuera de la Argentina mientras amplía su cobertura nacional.

Para quien evalúa ingresar a la red, el paso práctico es contrastar la inversión inicial, los pagos recurrentes y la dedicación exigida con un presupuesto específico para la ubicación elegida. La escala del plan aporta contexto, pero no reemplaza el análisis de cada local.