Tres propuestas de franquicia: milanesas, música y perfumes

Una cocina especializada en milanesas argentinas, una escuela donde el alumnado forma grupos desde el inicio y una perfumería que utiliza inteligencia artificial para personalizar fragancias. Berto’s Milanesa, Sonidópolis y XIA Perfumes aportan tres propuestas distintas a la comunidad de la franquicia en España, recogidas por Emprendedores el 28 de octubre de 2026. Sus modelos permiten comparar tanto la experiencia que ofrecen al cliente como los recursos necesarios para ponerlos en marcha.

Berto’s Milanesa estrena franquicia en Zaragoza

Berto’s Milanesa ha abierto en Zaragoza su primera franquicia, después de consolidar una red de siete establecimientos en Barcelona. La marca, creada por Alberto Bonhomme, combina milanesas artesanas de tradición argentina, servicio completo en mesa y una identidad de bar deportivo.

El elemento central de su propuesta operativa es el obrador propio. Según explica la central, la elaboración artesanal está centralizada, lo que permite abastecer a los establecimientos con un producto consistente y simplificar el trabajo de cocina. La compañía sostiene que este sistema permite abrir puntos de venta sin chef y reducir las necesidades de maquinaria.

La simplificación de la cocina no se traslada a un modelo de autoservicio en sala. La enseña apuesta por la atención de camareros y, según detalla, prescinde de pantallas y códigos QR en esa parte de la experiencia. Así, combina producción centralizada con atención presencial en las mesas.

La inversión inicial aproximada anunciada es de 200.000 euros. Esa cifra incluye adecuación del local, equipamiento, fianzas y derecho de entrada. La apertura de Zaragoza supone el paso concreto de una red ya presente en Barcelona a su primer establecimiento franquiciado.

Sonidópolis plantea aprender música en grupo

Sonidópolis presenta su proyecto de educación musical bajo el nombre Play Sonidópolis. Su propuesta se apoya en una metodología propia que, según la central, prioriza el aprendizaje práctico, la creatividad y el desarrollo integral del alumnado.

En lugar de centrar toda la experiencia en la técnica instrumental, el programa incorpora actividades colectivas desde el comienzo. Los alumnos tocan en grupos, componen, graban canciones, participan en conciertos y desarrollan proyectos artísticos. La práctica musical compartida es, por tanto, una parte inicial del método y no únicamente una actividad posterior al aprendizaje individual.

La metodología se adapta a distintas etapas, desde bebés hasta adolescentes y adultos. Integra música, juego, movimiento, expresión emocional, tecnología y cultura pop. La propuesta está vinculada también al universo creativo del grupo musical Petit Pop.

La inversión inicial aproximada para abrir una franquicia parte de 60.000 euros. De las tres propuestas, es la que anuncia el menor importe de partida, aunque esa comparación no equivale a una valoración de rentabilidad: las actividades y las necesidades operativas son diferentes.

XIA Perfumes combina personalización y tecnología

XIA Perfumes propone una experiencia en la que el cliente diseña una fragancia adaptada a su personalidad, emociones y gustos mediante inteligencia artificial. La central presenta la personalización como el núcleo de su modelo de franquicia.

La marca dispone de tecnología robotizada para crear las fragancias. A ello añade un envase personalizado con una imagen generada por IA y una pirámide olfativa exclusiva. El planteamiento reúne así la elaboración del perfume y su presentación visual dentro de una misma experiencia de compra.

El modelo combina tienda física, web y aplicación móvil. También incorpora un sistema de reposición mediante código QR que, según la compañía, busca favorecer la fidelización y la recompra. La inversión mínima anunciada para incorporarse a la franquicia es de 350.000 euros.

Tres inversiones que requieren lecturas distintas

Los importes publicados responden a formulaciones diferentes: Berto’s Milanesa detalla una inversión aproximada con varias partidas incluidas; Sonidópolis comunica una cantidad de partida; y XIA Perfumes establece un mínimo. No conviene tratarlos como presupuestos cerrados ni directamente equivalentes.

Para quien esté valorando incorporarse a la comunidad de la franquicia, el paso práctico es solicitar un desglose actualizado de la inversión y de las obligaciones operativas. En estos tres casos, entender cómo funciona el obrador, cómo se transmite la metodología educativa o qué soporte recibe la tecnología resulta tan importante como conocer el desembolso inicial.