Patagonia registró 70 acuerdos para nuevas franquicias

La comunidad de franquicias de la Patagonia registró acuerdos para 70 aperturas entre enero de 2025 y septiembre de 2026, según un relevamiento de Franquicias Que Crecen (FQC) difundido por Mercado el 13 de noviembre. Aunque Neuquén concentró la mayor parte, casi cuatro de cada diez operaciones correspondieron a otras provincias de la región.

Un mapa de acuerdos que supera a Neuquén

El relevamiento ubicó a Neuquén al frente de la actividad, con el 62% de las operaciones, equivalente a 43 franquicias. Detrás quedaron Chubut, con el 23%; Río Negro, con el 7%; Tierra del Fuego, con el 6%; y Santa Cruz, con el 2%.

La distribución muestra una concentración marcada, pero también una participación del resto de la Patagonia. Chubut ocupó el segundo lugar, mientras que las otras tres provincias completaron un mapa de oportunidades que no se limita al principal polo de expansión.

Es importante precisar el alcance del dato: las 70 operaciones corresponden a acuerdos para la apertura de franquicias durante los 21 meses relevados. No deben interpretarse como un recuento de locales ya inaugurados ni como la cantidad total de establecimientos franquiciados que funcionan en la región.

Para las marcas que evalúan su llegada al sur argentino, esa distinción permite leer el informe como una señal de decisiones de inversión y desarrollo de redes, sin confundir compromisos de apertura con actividad comercial ya operativa.

El capital local sostiene la demanda

“Los inversores son principalmente locales”, explicó Marcelo Bernardini, socio consultor de FQC, en la información publicada por Mercado. El origen de esos capitales es uno de los rasgos centrales del movimiento registrado.

Según el análisis, el crecimiento urbano y la identificación de nichos todavía sin cubrir sostienen el interés por incorporar propuestas comerciales que aún no están presentes en determinadas ciudades. La búsqueda combina conocimiento del mercado cercano con la intención de sumar marcas nacionales.

Comodoro Rivadavia, Bariloche, Ushuaia y Río Gallegos aparecen entre las plazas que despiertan interés. La dinámica, por lo tanto, no queda circunscripta a las ciudades vinculadas con la actividad petrolera.

Bernardini también señaló que las propuestas provenientes de Buenos Aires resultan aspiracionales para inversores y consumidores, especialmente donde la oferta comercial conserva margen para diversificarse. Dentro de ese escenario conviven dos perfiles: emprendedores que buscan desarrollar su primer negocio y empresarios que ya operan marcas locales y suman franquicias nacionales para ampliar su propuesta y llegar a otros consumidores.

Gastronomía al frente y nuevas categorías

La gastronomía se mantuvo como el rubro de mayor preferencia, en línea con lo observado en el resto del país. Sin embargo, el relevamiento también identificó categorías que comienzan a ganar terreno y amplían las alternativas dentro de la comunidad de franquicias patagónica.

Entre ellas figuran las energías renovables, con propuestas vinculadas a paneles solares, calentadores de agua y sistemas de generación energética. También aparecen servicios relacionados con gimnasios, pilates, estética y decoración.

Esta diversidad acompaña la convivencia de distintos perfiles de inversión. El informe describe tanto la búsqueda de un primer emprendimiento como la incorporación de nuevas marcas a negocios ya desarrollados por empresarios locales.

La evaluación debe hacerse por ciudad y por rubro. “No se puede hablar de mercados saturados en términos generales”, sostuvo Bernardini. La observación pone el foco en las características de cada plaza, antes que en una conclusión uniforme para toda la Patagonia.

Logística y montaje: el ajuste del presupuesto

Los valores de ingreso a una franquicia se ubicaron en niveles similares a los del resto del país. La diferencia aparece al considerar la logística y el montaje de los locales: según FQC, esos componentes pueden incrementar hasta un 15% la inversión inicial.

El relevamiento señaló que la contratación de proveedores locales puede reducir ese costo. No se trata, por lo tanto, de aplicar automáticamente el mismo adicional a todos los proyectos, sino de revisar las condiciones concretas de instalación.

Hacia 2027, las perspectivas recogidas apuntan a un desarrollo gradual y sostenido, apoyado en la actividad energética, el turismo, los proyectos productivos y la evolución demográfica. Son expectativas de desarrollo, no aperturas confirmadas.

Clave práctica: antes de avanzar con una franquicia en la Patagonia, conviene contrastar la demanda de la ciudad elegida y presupuestar logística y montaje con alternativas locales.